août 2, 2021
Vienne

Voyage à Vienne

Calme et raffiné, le passé prestigieux de la capitale autrichienne ne surpasse pas son présent dynamique. En vous baladant, vous découvrirez une Vienne qui pétille autant que son vin blanc.

Elle est parfois caractérisée comme provinciale, ossifiée, repliée sur son passé, mais Vienne est juste le contraire. La capitale autrichienne est une ville créative, dynamique et audacieuse. En conséquence, les visiteurs ont souvent le sentiment qu’un week-end n’est pas assez de temps pour profiter de ses multiples facettes. En déambulant à volonté, vous pouvez marquer une pause devant une façade, vous arrêter pour entrer dans une église, visiter l’un des musées de classe mondiale de Vienne ou simplement céder à l’attrait de ses cafés et restaurants traditionnels.

Il y a certainement des rappels du passé de la ville partout. Les Habsbourg n’ont pas régné pendant six siècles sans laisser leur empreinte. L’empereur François-Joseph a notamment façonné la ville, tout comme son épouse Elizabeth, surnommée Sissi et immortalisée au cinéma par Romy Schneider. Leur mémoire plane sur le château de Schönbrunn, magnifique résidence d’été de la cour.

Peut-être aurez-vous l’occasion d’assister à l’un des somptueux bals qui ont lieu chaque hiver après le célèbre concert du Nouvel An, qui se termine invariablement par «The Radetzky March». Robes longues pour femmes, chaussures en cuir brillant, gants blancs et manteaux pour hommes: les vieilles traditions se perpétuent. La musique est toujours appréciée à la cour impériale de Vienne, comme par le passé. Beethoven, qui a passé une grande partie de sa vie à Vienne, y a composé un certain nombre de chefs-d’œuvre, tout comme Mozart, qui a d’abord rencontré l’incompréhension de ses contemporains. Brahms a fait sa carrière ici, tout comme Strauss, le roi de la valse avec son inoubliable «Le Danube bleu». Le répertoire de l’Opéra national, le Staatsoper, ouvert en 1869, est légendaire.

Les musées contiennent un riche patrimoine couvrant plusieurs siècles, vous y trouverez donc certainement de quoi vous occuper pendant quelques après-midis studieux. Pour prendre l’air, surtout avec des enfants, il n’y a rien de mieux qu’une balade dans le Prater, l’ancienne réserve de chasse impériale, devenue la promenade préférée des Viennois. Ici, vous pouvez faire un tour sur la grande roue, celle-là même que vous voyez dans Le troisième homme, avec Orson Welles et réalisé par Carol Reed (1948). Pour ceux qui n’ont pas vu ce classique du cinéma, ou ne se lassent jamais de le revoir, il est régulièrement projeté ici.


Mais un voyage à Vienne ne serait pas complet sans le plaisir de déguster les pâtisseries, les gâteaux et les cafés qui font partie intégrante de son identité. Les cafés viennois sont une institution en soi, et certains, comme le Café Sacher, ont même créé leurs propres spécialités comme le Sachertorte de renommée mondiale. La gamme de spécialités pâtissières telles que Apfelstrudel, Topfenstrudel et Palatschinken avec un Kaffee mit Schlag (café à la crème fouettée) est impressionnante, sans parler des plats salés comme le Tafelspitz, le Backhendl et le classique Wiener Schnitzel. Et juste à Vienne, il y a 700 hectares de vignes produisant des blancs frais qui peuvent également être appréciés sous les tonnelles de l’un des vignobles de la ville de Stadtheurigen. Quelle meilleure façon de prendre le véritable pouls de la ville et de devenir un peu viennois?

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